14.10.2026 15:00
🥗 Маринованная редька Ингредиенты • Редька арбузная – 300 г • Морковь – 1 шт. • Зеленый лук – несколько перьев • Припр
🥗 Маринованная редька
Ингредиенты
• Редька арбузная – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Зеленый лук – несколько перьев
• Приправа для корейской моркови – 1 ст. л.
• Чеснок гранулированный – 0,5 ч. л.
• Масло постное – 2 ст. л.
• Уксус белый винный – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец ч. м. – по вкусу
• Сахар – 1,5 ч. л.
Приготовление
1. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры.
2. Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке и сложите в глубокую удобную посуду.
3. Добавьте щедрую щепоть соли, сахар, гранулированный чеснок и приправу для моркови по-корейски. Немного поперчите.
4. Помните овощи руками, чтобы они пустили сок и быстрее мариновались.
5. Влейте белый винный уксус и постное масло. Можно добавить немного кунжутного масла для аромата, если оно есть в наличии.
6. Последним добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. Время от времени перемешивайте редьку, чтобы всё мариновалось равномерно. Спустя указанное время попробуйте на соль и при желании досолите.
7. Слейте маринад и подавайте маринованную редьку в качестве холодной закуски.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Редька арбузная – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Зеленый лук – несколько перьев
• Приправа для корейской моркови – 1 ст. л.
• Чеснок гранулированный – 0,5 ч. л.
• Масло постное – 2 ст. л.
• Уксус белый винный – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец ч. м. – по вкусу
• Сахар – 1,5 ч. л.
Приготовление
1. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры.
2. Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке и сложите в глубокую удобную посуду.
3. Добавьте щедрую щепоть соли, сахар, гранулированный чеснок и приправу для моркови по-корейски. Немного поперчите.
4. Помните овощи руками, чтобы они пустили сок и быстрее мариновались.
5. Влейте белый винный уксус и постное масло. Можно добавить немного кунжутного масла для аромата, если оно есть в наличии.
6. Последним добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. Время от времени перемешивайте редьку, чтобы всё мариновалось равномерно. Спустя указанное время попробуйте на соль и при желании досолите.
7. Слейте маринад и подавайте маринованную редьку в качестве холодной закуски.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX