Идеальная таблица засолки рыбы Сохраните эту таблицу, чтобы всегда иметь под рукой проверенные пропорции!
Сохраните эту таблицу, чтобы всегда иметь под рукой проверенные пропорции!
Слабосолёная сёмга
Рыба — 1 кг
Соль — 60 г
Сахар — 40 г
Специи: укроп, чёрный перец горошком
Пряная скумбрия
Рыба — 1 кг
Соль — 70 г
Сахар — 30 г
Специи: лавровый лист, душистый перец, лук
Сельдь в маринаде
Рыба — 1 кг
Соль — 80 г
Сахар — 30 г
Добавки: лук, морковь, лавровый лист, перец горошком
С этими рецептами рыба всегда будет вкусной, ароматной и идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню!
Заготовки 👉 Подписаться