13.05.2026 11:26
Баклажаны в майонезе со вкусом грибов на зиму
🍆 Баклажаны в майонезе со вкусом грибов
Необычная и очень вкусная заготовка на зиму! Благодаря майонезу и приправе баклажаны приобретают яркий вкус, напоминающий жареные грибочки 🍄
🗒 Ингредиенты (на 5 кг баклажанов):
баклажаны (синие) — 5 кг
майонез — 800 г
грибная приправа — 1 упаковка
лук — 1,5 кг
🍽 Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками и отварить в воде 5 минут.
Слить жидкость и слегка обжарить на растительном масле.
Лук нарезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.
Смешать баклажаны с луком, добавить майонез и грибную приправу.
Разложить по стерилизованным баночкам, стерилизовать (0,5 л — 30 минут) и закатать.
✨ Заготовка получается насыщенной, с ароматом жареных грибов и лёгкой сливочной ноткой. Отлично подходит как закуска или дополнение к гарнирам!
Заготовки 👉 Подписаться
Необычная и очень вкусная заготовка на зиму! Благодаря майонезу и приправе баклажаны приобретают яркий вкус, напоминающий жареные грибочки 🍄
🗒 Ингредиенты (на 5 кг баклажанов):
баклажаны (синие) — 5 кг
майонез — 800 г
грибная приправа — 1 упаковка
лук — 1,5 кг
🍽 Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками и отварить в воде 5 минут.
Слить жидкость и слегка обжарить на растительном масле.
Лук нарезать и обжарить отдельно до золотистого цвета.
Смешать баклажаны с луком, добавить майонез и грибную приправу.
Разложить по стерилизованным баночкам, стерилизовать (0,5 л — 30 минут) и закатать.
✨ Заготовка получается насыщенной, с ароматом жареных грибов и лёгкой сливочной ноткой. Отлично подходит как закуска или дополнение к гарнирам!
Заготовки 👉 Подписаться