Облепиховое варенье без варки: рецепт с 200 г ягод
Ингредиенты:
Облепиха — 200 г
Сахар — 250 г
Приготовление:
Облепиху переберите, удалите мусор и все подпорченные ягоды. Затем аккуратно промойте и хорошо обсушите, чтобы в заготовку не попала лишняя вода.
Подготовленные ягоды измельчите блендером до состояния сока. Добавьте сахар и снова взбейте массу, чтобы он начал быстрее растворяться.
После этого оставьте облепиховую смесь на столе. Время от времени перемешивайте её, пока сахар полностью не разойдётся. Немного терпения — и текстура станет заметно однороднее.
Готовое варенье перелейте в сухую стерильную банку и закройте крышкой.
Храните заготовку в холодильнике. Примечательно, что без варки облепиха сохраняет свежий вкус, яркий цвет и витамины, а сама заготовка получается очень ароматной.
Заготовки 👉 Подписаться