23.06.2026 18:12
Пост канала «Заготовки» от 23.06.2026
🍹 Компот «Мохито» из чёрной смородины на зиму
Если хочется приготовить на зиму что-то необычное, присмотритесь к этому компоту. Чёрная смородина, лимон, мята и немного базилика создают свежий, яркий вкус, который действительно напоминает любимый летний напиток. Стоит отметить, что зимой такая баночка открывается с особым удовольствием.
📝 Ингредиенты:
чёрная смородина — 200 г;
сахар — 100 г;
лимон — 0,5 шт.;
мята — 2 веточки;
базилик — 1 веточка.
👩🍳 Приготовление:
Сначала переберите чёрную смородину и хорошо промойте ягоды. Банку объёмом 1,5 литра тщательно вымойте с содой, затем ополосните и дважды залейте кипятком, выдерживая по 5–7 минут каждый раз. Крышки прокипятите в воде 5–7 минут.
Подготовленные ягоды переложите в банку — они должны занимать примерно треть её объёма. Вскипятите воду, залейте смородину, прикройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.
После этого аккуратно слейте настой без ягод в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Пока сироп нагревается, промойте лимон и зелень. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, а листочки мяты и базилика отделите от веточек.
Добавьте к ягодам в банке ломтики лимона, мяту и базилик. Затем сразу залейте всё кипящим сиропом и плотно закатайте крышку. На первый взгляд всё очень просто, но именно зелень придаёт напитку тот самый освежающий аромат.
Переверните банку вверх дном, хорошо укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания. Вот и всё. Через некоторое время компот настоится, а вкус станет ещё насыщеннее и интереснее.
Заготовки 👉 Подписаться
Если хочется приготовить на зиму что-то необычное, присмотритесь к этому компоту. Чёрная смородина, лимон, мята и немного базилика создают свежий, яркий вкус, который действительно напоминает любимый летний напиток. Стоит отметить, что зимой такая баночка открывается с особым удовольствием.
📝 Ингредиенты:
чёрная смородина — 200 г;
сахар — 100 г;
лимон — 0,5 шт.;
мята — 2 веточки;
базилик — 1 веточка.
👩🍳 Приготовление:
Сначала переберите чёрную смородину и хорошо промойте ягоды. Банку объёмом 1,5 литра тщательно вымойте с содой, затем ополосните и дважды залейте кипятком, выдерживая по 5–7 минут каждый раз. Крышки прокипятите в воде 5–7 минут.
Подготовленные ягоды переложите в банку — они должны занимать примерно треть её объёма. Вскипятите воду, залейте смородину, прикройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.
После этого аккуратно слейте настой без ягод в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Пока сироп нагревается, промойте лимон и зелень. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, а листочки мяты и базилика отделите от веточек.
Добавьте к ягодам в банке ломтики лимона, мяту и базилик. Затем сразу залейте всё кипящим сиропом и плотно закатайте крышку. На первый взгляд всё очень просто, но именно зелень придаёт напитку тот самый освежающий аромат.
Переверните банку вверх дном, хорошо укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания. Вот и всё. Через некоторое время компот настоится, а вкус станет ещё насыщеннее и интереснее.
Заготовки 👉 Подписаться