29.06.2026 05:42
Пост канала «Заготовки» от 29.06.2026
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
Ингредиенты:
Помидоры черри — 400 г
Вода — 150 мл
Чеснок — 2 зубчика
Перец чёрный горошек — 10 шт.
Кислота лимонная — 2 щепотки
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Черри снимите с веточек, промойте и уложите в банку. Туда же добавьте чеснок, нарезанный тонкими слайсами. На первый взгляд всё очень просто, но аккуратная укладка тут играет свою роль.
Залейте помидоры кипятком до верха, накройте крышкой и оставьте на 5–8 минут для пропаривания. Пусть немного прогреются — так они лучше примут маринад.
Пока черри стоят под крышкой, смешайте в ковше соль, чёрный перец горошком и лимонную кислоту. Затем слейте воду из банки в ковш, доведите её до кипения, снимите с огня и добавьте растительное масло.
Горячим маринадом залейте пропаренные помидоры до самого верха. Сразу укупорьте банку крышкой, переверните, проверьте герметичность и оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа.
После остывания перенесите банку в прохладное место для хранения.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Помидоры черри — 400 г
Вода — 150 мл
Чеснок — 2 зубчика
Перец чёрный горошек — 10 шт.
Кислота лимонная — 2 щепотки
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Черри снимите с веточек, промойте и уложите в банку. Туда же добавьте чеснок, нарезанный тонкими слайсами. На первый взгляд всё очень просто, но аккуратная укладка тут играет свою роль.
Залейте помидоры кипятком до верха, накройте крышкой и оставьте на 5–8 минут для пропаривания. Пусть немного прогреются — так они лучше примут маринад.
Пока черри стоят под крышкой, смешайте в ковше соль, чёрный перец горошком и лимонную кислоту. Затем слейте воду из банки в ковш, доведите её до кипения, снимите с огня и добавьте растительное масло.
Горячим маринадом залейте пропаренные помидоры до самого верха. Сразу укупорьте банку крышкой, переверните, проверьте герметичность и оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа.
После остывания перенесите банку в прохладное место для хранения.
Заготовки 👉 Подписаться