Пост канала «Заготовки» от 01.07.2026
Всего два ингредиента, немного терпения — и домашнее желе готово. На первый взгляд всё просто. Так и есть.
Ингредиенты:
• Калина — 350 г
• Сахар — 200 г
Приготовление:
Калину перебираем и хорошо промываем. Затем измельчаем ягоды в блендере и протираем через сито, чтобы удалить косточки.
Получившееся пюре обязательно взвешиваем. Сахара понадобится столько же, сколько вышло пюре.
Сначала кипятим калиновое пюре 5–7 минут, пока не исчезнет пена. После этого всыпаем сахар и варим ещё 1–2 минуты, не забывая помешивать.
Горячее желе разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте.
Заготовки 👉 Подписаться