07.07.2026 18:56
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты Сладкий перец — 1,5 кг Спелые помидоры — 1,5 кг Соль — 1/2 ст
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ
Ингредиенты
Сладкий перец — 1,5 кг
Спелые помидоры — 1,5 кг
Соль — 1/2 ст. ложки
Яблочный, виноградный или ягодный уксус — 100 мл
Мёд — 100 г
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Приготовление
Перец очистите от семян и нарежьте кусочками. Помидоры нарежьте дольками.
Сложите овощи в удобную посуду, добавьте соль, мёд и уксус. Аккуратно перемешайте и оставьте, чтобы овощи пустили сок. Тут лучше не торопиться: чем больше сока выделится, тем вкуснее получится заливка.
После этого поставьте посуду с овощами на огонь, доведите до кипения и кипятите 10 минут.
Кипящий салат разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте.
Получается яркая овощная заготовка с мягкой медовой ноткой и лёгкой кислинкой — очень хороша к картофелю, мясу или просто как салат к обеду.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Сладкий перец — 1,5 кг
Спелые помидоры — 1,5 кг
Соль — 1/2 ст. ложки
Яблочный, виноградный или ягодный уксус — 100 мл
Мёд — 100 г
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Приготовление
Перец очистите от семян и нарежьте кусочками. Помидоры нарежьте дольками.
Сложите овощи в удобную посуду, добавьте соль, мёд и уксус. Аккуратно перемешайте и оставьте, чтобы овощи пустили сок. Тут лучше не торопиться: чем больше сока выделится, тем вкуснее получится заливка.
После этого поставьте посуду с овощами на огонь, доведите до кипения и кипятите 10 минут.
Кипящий салат разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте.
Получается яркая овощная заготовка с мягкой медовой ноткой и лёгкой кислинкой — очень хороша к картофелю, мясу или просто как салат к обеду.
Заготовки 👉 Подписаться