Малина с сахаром и чёрной смородиной Ингредиенты Малина — 1 кг Сахар — 1 кг Чёрная смородина — 300 г Приготовление В
Ингредиенты
Малина — 1 кг
Сахар — 1 кг
Чёрная смородина — 300 г
Приготовление
В самом начале чёрную смородину нужно заморозить, а потом аккуратно разморозить. Это делается для того, чтобы сахар потом лучше проник внутрь целых ягод.
Малину перетрите с сахаром, как обычно. Затем добавьте к ней целые размороженные ягоды чёрной смородины.
Разложите ягодную массу по чистым дезинфицированным банкам, предварительно обработанным кипятком, и уберите в холодильник.
В принципе, есть можно сразу. Но лучше дать заготовке постоять пару дней — вкус станет глубже, а смородина хорошо пропитается сладкой малиной. Получается ароматная, яркая ягодная смесь к чаю, блинам или просто ложечкой.
Заготовки 👉 Подписаться