🥣 Намазала на хлеб — и паштет исчез со стола
🔖 Ингредиенты:
Голень индейки — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Сливочное масло — 100 г
Бульон — 200 г
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Отварить голени с солью и специями
2⃣ Снять мясо с костей
3⃣ Нарезать лук и морковь
4⃣ Обжарить до золотистого цвета
5⃣ Переложить всё в блендер
6⃣ Добавить бульон, чеснок и масло
7⃣ Измельчить до однородности
8⃣ Попробовать и при необходимости досолить
9⃣ Остудить перед подачей
💡 Совет:
Если хочешь особенно нежную текстуру, добавь бульон частями и пробивай паштет подольше — он станет почти как крем.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь
🥣 Намазала на хлеб — и паштет исчез со стола 🔖 Ингредиенты: Голень индейки — 1 кг Морковь — 1 шт.
