🥣 Домашний майонез — густой, шелковистый и без грамма химии!
🔖 Ингредиенты:
Яичный желток — 1 шт.
Растительное масло — ½ стакана
Уксус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Горчица — ¼ ч. л. (по желанию)
Тёплая вода — 1 ст. л. (если нужно разбавить)
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте желток с солью и, при желании, добавьте горчицу.
2️⃣ Постепенно, по чайной ложке, введите масло, не переставая взбивать венчиком.
3️⃣ Когда масса станет густой и однородной, влейте уксус.
4️⃣ Если соус слишком плотный — добавьте немного тёплой воды.
💡 Совет: используйте масло комнатной температуры — тогда майонез не расслоится и получится идеально кремовым!
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь