Наваристый куриный суп с чесночными рулетиками
🔖 Ингредиенты:
Для супа:
Курица — 0,5 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Для чесночных галушек:
Яйцо — 1 шт.
Мука — ~150 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Сварите куриный бульон с лавром и солью (около 1 часа)
2️⃣ Замесите тугое тесто: мука, яйцо, соль, масло
3️⃣ Раскатайте тонко, смажьте маслом с чесноком и зеленью
4️⃣ Сверните рулетом, нарежьте «шайбочками»
5️⃣ В бульон добавьте картофель и морковь
6️⃣ Сразу же опустите рулетики
7️⃣ Варите ещё 15 минут до готовности
💡 Совет: сделайте рулетики впрок и заморозьте — тогда такой суп можно сварить за 20 минут без лишней суеты.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь