Рыба, которая становится вкуснее на следующий день
🔖 Ингредиенты:
Рыба — 1 кг
Лук репчатый — 3 крупные головки
Морковь — 2 крупные
Томатная паста — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Мука — для обваливания
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Рыбу посолите, сбрызните лимонным соком, обваляйте в муке и обжарьте
2️⃣ Лук нарежьте кольцами, морковь натрите, обжарьте до золотистости
3️⃣ Добавьте томатную пасту, перемешайте
4️⃣ Влейте 600 мл воды, тушите 15 минут
5️⃣ Добавьте соль, сахар, специи, прокипятите 3 минуты
6️⃣ Остудите маринад, вмешайте лимонный сок
7️⃣ Выложите рыбу в маринад, полностью покройте
8️⃣ Уберите в холодильник минимум на 6 часов
💡 Совет: готовьте с вечера — на следующий день рыба становится в разы вкуснее, маринад пропитывает каждый кусочек.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь