🥣 Ηe уcпeвaю пoкупaть бeлoкoчaнную кaпуcту - эти котлеты получаются нежными даже без хлеба 🔖 Ингредиенты: Капуста — 500 г Фарш — 600 г Яйцо — 1 шт.
🔖 Ингредиенты:
Капуста — 500 г
Фарш — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Пармезан — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец — по вкусу
Мука или панировочные сухари — для обваливания
Растительное масло — для жарки
🧑🍳 Приготовление:
1⃣ Измельчить капусту и лук
2⃣ Смешать с фаршем
3⃣ Добавить яйцо, соль, перец и сыр
4⃣ Перемешать до однородности
5⃣ Сформировать котлеты
6⃣ Обвалять в муке или сухарях
7⃣ Обжарить с двух сторон под крышкой
8⃣ При желании довести под крышкой с водой или в духовке
💡 Совет:
Если капуста сочная, слегка отожми её перед смешиванием — котлеты будут держать форму лучше и не расплывутся на сковороде.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь