Где сушить сыр, если нет специальных условий?
После посолки и перед полноценным вызреванием, сыр полезно слегка подсушить. Так он быстрее образует корочку и меньше подвержен риску…
Читать далее →
Моей малютке Качотте уже 2,5 месяца😉
Я вызревала ее в вакууме, поэтому она такая нежная и мягкая. Да и в целом любой сыр в вакууме будет очень нежным, потому что он теряет мало вл…
Читать далее →
🍏 Запечённые яблоки в карамели
В этот десерт невозможно не влюбиться! Если хотите порадовать близких чем-то очень вкус
🍏 Запечённые яблоки в карамели
В этот десерт невозможно не влюбиться! Если хотите порадовать близких чем-то очень вкусным, но без сложных ингредиентов и долгой возни, то эти яблоки — то, что нужно. Нежные, ароматные, с ореховой начинкой, политые домашней карамелью и с шариком мороженого сверху.
Листайте карточки выше⬆️
__________
Совет: с домашним мороженым будет в разы вкуснее! Как раз в эти выходные проведем урок, как сделать дома настоящее ванильное мороженое всего за 10 минут.
Чтобы попасть на бесплатный урок 👉 ЖМИТЕ ЗДЕСЬ
#РецептыСыровера
_________
🎃 Готовим тортилью с тыквой-гриль и тремя видами сыра!
Сладковатая, мягкая, с ароматом огня — она совсем не похожа на ту, что мы привыкли тушить или запекать в духовке. А теперь д…
Читать далее →
Почему Имеретинский сыр получился творожным?
Ученица делала Имеретинский, а вышел творожный сыр.
🔎 Пастеризация 10 л молока 68/10/33. Внесла mw049 0,16, перемешала через 5 мин. …
Читать далее →