Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
22 682 подписчиков · @syrover
К каналу →
Почему на Качотте появились коричневые пятна? Качотта с сушёными томатами и специями, созревает в пластиковом контейнере 12 дней. Вдруг стали появляться коричневатые пятна. Пушис…
Читать далее →
66 389
Реклама
Думаете, это творог? А вот и нет! Это сыр Стилтон. Вот именно так выглядит зерно на данный сыр. Ему, конечно, еще вызревать 2-3 месяца, но начало уже положено. 🔎 Сыр Стилтон — э…
Читать далее →
66 258

Как не допустить роста взрывной плесени на сыре Вы делаете всё по технологии, но на сыре всё равно появляются нежелател

Как не допустить роста взрывной плесени на сыре

Вы делаете всё по технологии, но на сыре всё равно появляются нежелательные пятна? Пушистая, цветная, не та плесень, которая должна быть.
Чаще всего проблема не в «плохом» сыре, а в условиях, которые вы для него создали.

Листайте карточки выше— разбираем причины и способы борьбы ⬆️
_______________
Научу вас проверенной технологии и рецептам на бесплатных уроках по 7 сырам.

#СыроверПолезное

_______
🍧Замороженный десерт из Италии за 15 минут Иногда лучшие рецепты — самые простые. Вот, например, Семифредо — нежнейший замороженный десерт родом из Италии. Без мороженицы, без сло…
Читать далее →
10 446
🫒Сырный хлеб-кекс с оливками Сегодня предлагаю приготовить пикантный хлеб с мягкой текстурой и потрясающим сырным ароматом. Такой хлеб отлично подойдёт в качестве закуски и в доп…
Читать далее →
63 530
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 30.09.2026
Что общего у сыра, соленых помидор и коровы?  Все это есть в жизни одного челов…
👁 1 210 просмотров
Глава от 30.09.2026
Как формовать Адыгейский сыр с начинкой? Все очень просто: выкладываем сырное з…
👁 1 380 просмотров
Глава от 30.09.2026
Почему на Азьяго фреско появилась плесень и как её убрать? 🧐 Ученица поделилась…
👁 1 774 просмотров
Глава от 29.09.2026
У нас сегодня необычная пицца из… бананов!  Мы решили опробовать новую духовку …
👁 1 975 просмотров
Глава от 29.09.2026
«Фи, что это?»: как приучить семью к домашнему сыру  Вы стараетесь, варите, а с…
👁 1 921 просмотров
Глава от 29.09.2026
Готовим итальянскую Страчателлу Последняя остановка большого сырного путешествия…
👁 2 105 просмотров
Глава от 28.09.2026
Посмотрите, какие красивые сырные шарики! Это Белпер кнолле — твердый швейцарски…
👁 2 353 просмотров
Глава от 28.09.2026
🧀 Готовим Имеретинский как в Грузии Говорят, раньше в Грузии невесту определяли…
👁 2 404 просмотров
Глава от 27.09.2026
🚂 Сыры Грузии и Италии — последняя станция нашего сырного путешествия Мы уже ус…
👁 2 306 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 96 906 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@novosti
Прямой Эфир • Новости
Все самое важное в одном канале. Новости России и Мира. Бензин Топливо АЗС Заправка Где купить радар БПЛА ракета тревога взрывы склад вб вайлдберрис WB RWB пожар заправк…
👥 1 259 963 · +11 418/7д
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 497 227 · +5 956/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 315 600 · +4 859/7д
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 309 372 · +22 573/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 248 809 · +5 980/7д
🏷 Темы и теги
#СыроверПолезное #домашний сыр #рецепты сыра #кисломолочные продукты #обучение сыроварению #сыр без оборудования #сыроделие #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 17,379,252 постам из 204,083 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.