Дни 113-114
✅ 10:00 Гречка по-купечески
Ингредиенты:
гречневая крупа 70 г, куриное филе 120 г, лук 50 г, морковь 50 г, растительное масло 10 г, вода 200 мл, соль, перец
Приготовление:
Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Измельчить лук, натереть морковь. Разогреть масло, обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить курицу, обжарить до изменения цвета. Всыпать промытую гречку, перемешать. Влить воду, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, готовить на слабом огне до впитывания жидкости. Дать настояться 5–10 минут.
✅ 15:00 Борщ без картофеля
Ингредиенты:
говядина 120 г, свёкла 100 г, капуста 150 г, морковь 50 г, лук 50 г, томатная паста 20 г, растительное масло 10 г, вода 400 мл, чеснок 1 зубчик, соль, уксус 5 мл
Приготовление:
Нарезать говядину, залить водой, довести до кипения, снять пену, варить до мягкости. Нарезать свёклу соломкой, сбрызнуть уксусом. Обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту, затем свёклу, тушить несколько минут. Нашинковать капусту, добавить в бульон, варить до полуготовности. Переложить зажарку в кастрюлю, посолить, варить до готовности. Добавить измельчённый чеснок, дать настояться.
✅ 18:00 Фасоль стручковая с яйцом, стейк лосося
Ингредиенты:
лосось 180 г, стручковая фасоль 150 г, яйцо 1 шт., оливковое масло 10 г, соль, перец, лимонный сок 5 мл
Приготовление:
Натереть лосось солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Обжарить или запечь до готовности. Отварить фасоль до мягкости, слить воду. Разогреть масло, выложить фасоль, прогреть. Вбить яйцо, перемешать, довести до готовности, посолить.
Нравится? Ставьте 👍
Дни 113-114 ✅ 10:00 Гречка по-купечески Ингредиенты: гречневая крупа 70 г, куриное филе 120 г, лук 50 г, морковь 50 г, растительное масло 10 г, вода 2…
