13.04.2026 05:01
Блинчики Рафаэлло с кокосовым кремом и миндалем
Блинчики Рафаэлло
🥞Для блинов:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт
Мука — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Растительное масло — 2 ст. л.
🥞Для начинки:
Сгущённое молоко — 200 гр
Сливочное масло (мягкое) — 100 гр
Кокосовая стружка — 100 гр
Миндаль (цельный, можно обжаренный) — 50 гр
Белый шоколад (по желанию) — 50 гр, растопить
1.Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
2.Добавьте молоко, муку — хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
3.Влейте масло, ещё раз перемешайте.
4.Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
5.Крем Рафаэлло:
- Взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой до кремовой текстуры.
- Добавьте кокосовую стружку — перемешайте.
- Можно добавить растопленный белый шоколад, это сделает начинку нежнее и богаче.
6.На каждый блин выкладывайте ложку начинки, добавьте внутрь орешек миндаля (можно в общую массу), сверните конвертом или трубочкой.
7.Можно обвалять готовые блины в кокосовой стружке или полить белым шоколадом сверху.
Приятного аппетита!
#завтрак
🥞Для блинов:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт
Мука — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Щепотка соли
Растительное масло — 2 ст. л.
🥞Для начинки:
Сгущённое молоко — 200 гр
Сливочное масло (мягкое) — 100 гр
Кокосовая стружка — 100 гр
Миндаль (цельный, можно обжаренный) — 50 гр
Белый шоколад (по желанию) — 50 гр, растопить
1.Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
2.Добавьте молоко, муку — хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
3.Влейте масло, ещё раз перемешайте.
4.Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
5.Крем Рафаэлло:
- Взбейте мягкое сливочное масло со сгущёнкой до кремовой текстуры.
- Добавьте кокосовую стружку — перемешайте.
- Можно добавить растопленный белый шоколад, это сделает начинку нежнее и богаче.
6.На каждый блин выкладывайте ложку начинки, добавьте внутрь орешек миндаля (можно в общую массу), сверните конвертом или трубочкой.
7.Можно обвалять готовые блины в кокосовой стружке или полить белым шоколадом сверху.
Приятного аппетита!
#завтрак