Соус из говядины Ингредиенты: 🥩Говядина ( шейная часть) 🥩Лук 🥩Картофель молодой 🥩Соль, черный перец, аджика (по вку
Ингредиенты:
🥩Говядина ( шейная часть)
🥩Лук
🥩Картофель молодой
🥩Соль, черный перец, аджика (по вкусу)
🥩Помидоры (без кожуры)
🥩Болгарский перец
🥩Вода
🥩Острый стручковый перец
🥩Баклажаны (нарезать и замочить в соленой воде на 15 минут)
🥩Зелень (кинза, петрушка)
🥩Чеснок
1.Мясо тушить в небольшом количестве воды 1 час.
2.Далее обжарить и добавить лук. Затем добавить картофель, болгарский перец, соль, специи и воду. Через 15 минут добавить очищенные помидоры и нарезанные баклажаны.
3.Накрыть крышкой на 10-15 минут.
4. В конце добавить чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
#ужин