21.04.2026 05:04
Сытные блинчики с картошкой и кабачком
Сытные блинчики с картошкой и кабачком
🥞Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Молоко – 300 мл
Мука – 170 гр
Растительное масло – 1 ст. л.
Кабачок – 1 шт
Картофель – 1 шт
Соль – 1 ч. л.
Зелёный лук – по вкусу
1.К яйцам добавляем соль, слегка перемешиваем.
2.Вливаем молоко — объединяем, затем муку — замешиваем тесто без комочков.
3.Добавляем растительное масло.
4.Кабачок и картофель натираем на мелкой тёрке, хорошо отжимаем лишнюю жидкость — это важно.
5.Добавляем в тесто, туда же, по желанию, зелёный лук или любую зелень.
6.Всё перемешиваем.
7.На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом вливаем тесто и распределяем лопаткой.
накрываем крышкой и жарим примерно по 3
минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
🥞Для соуса:
Сметана – 200 гр
Чеснок – 2 зубч
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Смешиваем и подаём к горячим блинчикам
Приятного аппетита!
#завтрак
🥞Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Молоко – 300 мл
Мука – 170 гр
Растительное масло – 1 ст. л.
Кабачок – 1 шт
Картофель – 1 шт
Соль – 1 ч. л.
Зелёный лук – по вкусу
1.К яйцам добавляем соль, слегка перемешиваем.
2.Вливаем молоко — объединяем, затем муку — замешиваем тесто без комочков.
3.Добавляем растительное масло.
4.Кабачок и картофель натираем на мелкой тёрке, хорошо отжимаем лишнюю жидкость — это важно.
5.Добавляем в тесто, туда же, по желанию, зелёный лук или любую зелень.
6.Всё перемешиваем.
7.На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом вливаем тесто и распределяем лопаткой.
накрываем крышкой и жарим примерно по 3
минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
🥞Для соуса:
Сметана – 200 гр
Чеснок – 2 зубч
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Смешиваем и подаём к горячим блинчикам
Приятного аппетита!
#завтрак