19.05.2026 11:04
Таджикский суп, Угро Ингредиенты: 🥙Фарш или мелко нарезанное мясо 🥙Морковь — 1 шт 🥙Лук — 1 шт 🥙Болгарский перец — 1
Таджикский суп, Угро
Ингредиенты:
🥙Фарш или мелко нарезанное мясо
🥙Морковь — 1 шт
🥙Лук — 1 шт
🥙Болгарский перец — 1 шт
🥙Томат — 1 шт (или 1 ст. л. томатной пасты)
🥙Чеснок — 2–3 зубч
🥙Картофель — 1-2шт
🥙Предварительно замоченный нут
🥙Любимые специи , лавровый лист
🥙Сушёный базилик — по вкусу
🥙Соль, перец — по вкусу
🥙Вода — около 1,5литра
🥙Масло — для обжарки
🥙Греческий йогурт — для подачи
🥙Зелень свежая — по желанию
1.Обжариваем лук, фарш, морковь и болгарский перец до мягкости.
2.Добавляем нарезанный томат или пасту и немного тушим.
3.Заливаем всё водой, доводим до кипения и оставляем вариться на среднем огне.
4.Добавляем нарезанный картофель и варим до готовности.
5.Пока варится суп, готовим лапшу
6.Добавляем лапшу в почти готовый суп и варим пару минут до мягкости.
7.В конце — чеснок и сушёный базилик, перемешиваем.
8.Подаём горячим, с зеленью и ложечкой греческого йогурта.
Приятного аппетита!
#обед
Ингредиенты:
🥙Фарш или мелко нарезанное мясо
🥙Морковь — 1 шт
🥙Лук — 1 шт
🥙Болгарский перец — 1 шт
🥙Томат — 1 шт (или 1 ст. л. томатной пасты)
🥙Чеснок — 2–3 зубч
🥙Картофель — 1-2шт
🥙Предварительно замоченный нут
🥙Любимые специи , лавровый лист
🥙Сушёный базилик — по вкусу
🥙Соль, перец — по вкусу
🥙Вода — около 1,5литра
🥙Масло — для обжарки
🥙Греческий йогурт — для подачи
🥙Зелень свежая — по желанию
1.Обжариваем лук, фарш, морковь и болгарский перец до мягкости.
2.Добавляем нарезанный томат или пасту и немного тушим.
3.Заливаем всё водой, доводим до кипения и оставляем вариться на среднем огне.
4.Добавляем нарезанный картофель и варим до готовности.
5.Пока варится суп, готовим лапшу
6.Добавляем лапшу в почти готовый суп и варим пару минут до мягкости.
7.В конце — чеснок и сушёный базилик, перемешиваем.
8.Подаём горячим, с зеленью и ложечкой греческого йогурта.
Приятного аппетита!
#обед