🍆Рулетики из баклажанов 2 баклажана 3 зубчика чеснока 3 чайных ложки майонеза (самодельного) 3 чайных ложки творога обезжиренного низкобелкового Соль …
2 баклажана
3 зубчика чеснока
3 чайных ложки майонеза (самодельного)
3 чайных ложки творога обезжиренного низкобелкового
Соль
Перец черный
Помидор
Сыр
Кинза
Нарезать баклажаны вдоль на ломтики, посолить и оставить на 20 минут. Баклажаны отжать и выложить на противень с силиконовым ковриком. Выпекать до готовности 30 минут при температуре 180°С.
Соус: смешать майонез, творог, соль, чёрный перец, натёртый чеснок. Этим соусом намазывать ломтики баклажан. Два варианта подачи: 1) Положить дольку помидора и закрутить в рулетик (верхний ряд на фото)
2) В соус добавить нарезанную кинзу. Намазать баклажан, положить кусочки сыра и закрутить в рулетик.