16.04.2026 07:00
Семга в лаваше: эффектная закуска на гриле
Семга в лаваше — эффектная закуска на все случаи жизни
Ингредиенты:
⁃ Филе семги
⁃ Лаваш армянский тонкий
⁃ Сыр твердый / полутвердый
⁃ Укроп
⁃ Петрушка
⁃ Лимон
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль
⁃ Перец черный молотый
⁃ Горчица зернистая
⁃ Мед
⁃ Базилик
Филе семги смазать оливковым маслом, посыпать солью и молотым перцем, запекать 15 минут. Филе отделить от кожи и костей, нарезать полосками 1 см.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать. Сыр натереть.
Приготовить заправку: смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда.
Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать зеленью, распределить кусочки рыбы, тертый сыр и опять зелень, все полить приготовленной заправкой. Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см.
Плотно свернуть рулет (начивать с длинной стороны). Пустые края обрезать. Смазать оливковым маслом (можно покрыть фольгой или пергаментом), выложить на гриль. Запекать 20 минут при температуре 190 градусов. Острым ножом нарезать кусочками 2-3 см.
Новый рецепт — каждый день. Подпишитесь
Ингредиенты:
⁃ Филе семги
⁃ Лаваш армянский тонкий
⁃ Сыр твердый / полутвердый
⁃ Укроп
⁃ Петрушка
⁃ Лимон
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль
⁃ Перец черный молотый
⁃ Горчица зернистая
⁃ Мед
⁃ Базилик
Филе семги смазать оливковым маслом, посыпать солью и молотым перцем, запекать 15 минут. Филе отделить от кожи и костей, нарезать полосками 1 см.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать. Сыр натереть.
Приготовить заправку: смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда.
Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать зеленью, распределить кусочки рыбы, тертый сыр и опять зелень, все полить приготовленной заправкой. Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см.
Плотно свернуть рулет (начивать с длинной стороны). Пустые края обрезать. Смазать оливковым маслом (можно покрыть фольгой или пергаментом), выложить на гриль. Запекать 20 минут при температуре 190 градусов. Острым ножом нарезать кусочками 2-3 см.
Новый рецепт — каждый день. Подпишитесь