30.06.2026 11:15
🫑 Фаршированный перец с кускусом Сытное, ароматное и при этом лёгкое блюдо с восточными нотками — идеальный вариант для
🫑 Фаршированный перец с кускусом
Сытное, ароматное и при этом лёгкое блюдо с восточными нотками — идеальный вариант для домашнего обеда.
🛒 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 3–4 шт.;
• Говяжий фарш — 300–400 г;
• Кускус — 150 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук-шалот — 1–2 шт.;
• Сельдерей — 1–2 стебля;
• Томатная паста — 2 ст. л.;
• Винный уксус — 1 ст. л.;
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.;
• Изюм — 1 горсть;
• Пармезан — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.
Кускус залейте кипятком с щепоткой соли и оставьте под крышкой на 10 минут. Овощи нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте фарш, томатную пасту и винный уксус, перемешайте и потушите несколько минут. Наполните перцы начинкой, добавьте немного изюма и запеките в духовке при 200°C около 10 минут. Подавайте с кускусом и тёртым пармезаном.
Подписывайтесь на канал с рецептами
Сытное, ароматное и при этом лёгкое блюдо с восточными нотками — идеальный вариант для домашнего обеда.
🛒 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 3–4 шт.;
• Говяжий фарш — 300–400 г;
• Кускус — 150 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук-шалот — 1–2 шт.;
• Сельдерей — 1–2 стебля;
• Томатная паста — 2 ст. л.;
• Винный уксус — 1 ст. л.;
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.;
• Изюм — 1 горсть;
• Пармезан — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.
Кускус залейте кипятком с щепоткой соли и оставьте под крышкой на 10 минут. Овощи нарежьте и слегка обжарьте на оливковом масле. Добавьте фарш, томатную пасту и винный уксус, перемешайте и потушите несколько минут. Наполните перцы начинкой, добавьте немного изюма и запеките в духовке при 200°C около 10 минут. Подавайте с кускусом и тёртым пармезаном.
Подписывайтесь на канал с рецептами