08.06.2026 15:03
Суп-пюре из брокколи: рецепт ПП с калорийностью 84.5 ккал
Суп-пюре из брокколи
Калорийность: 84.5 ккал на 100 г
Б/Ж/У: 3.7 / 2.37 / 13.9
Ингредиенты:
- 1 луковица
- оливковое масло
- 1 долька чеснока
- 3 ложки муки
- 300 г свежей брокколи
- кубик мясного бульона
- 50 г сливок
- черный перец, соль
Приготовление:
На дно кастрюли налейте оливковое масло, чтобы оно полностью его покрывало. Добавьте муку и перемешивайте до золотистого цвета.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. Брокколи и чеснок тоже нарежьте мелко и добавьте к луку в кастрюлю.
Эту массу мешайте в течение пяти минут. Затем залейте горячей водой на три четверти объема, добавьте черный перец, соль и кубик бульона. Варите на медленном огне в течение 20 минут. После этого добавьте сливки и варите до полной готовности еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Калорийность: 84.5 ккал на 100 г
Б/Ж/У: 3.7 / 2.37 / 13.9
Ингредиенты:
- 1 луковица
- оливковое масло
- 1 долька чеснока
- 3 ложки муки
- 300 г свежей брокколи
- кубик мясного бульона
- 50 г сливок
- черный перец, соль
Приготовление:
На дно кастрюли налейте оливковое масло, чтобы оно полностью его покрывало. Добавьте муку и перемешивайте до золотистого цвета.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. Брокколи и чеснок тоже нарежьте мелко и добавьте к луку в кастрюлю.
Эту массу мешайте в течение пяти минут. Затем залейте горячей водой на три четверти объема, добавьте черный перец, соль и кубик бульона. Варите на медленном огне в течение 20 минут. После этого добавьте сливки и варите до полной готовности еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться