08.06.2026 15:48
Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом: ПП-десерт
Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом
Калорийность: 37.58 ккал/100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 3.1 / 0.31 / 7.67
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 г мускатного ореха
- 120 г белка (3 яичных белка)
- 1-2 чайные ложки меда
- 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
Приготовление:
1. Вымойте тыкву, обсушите, нарежьте на части и очистите от кожуры. Затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости.
3. Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте лимонную цедру и щепотку мускатного ореха.
4. Взбейте белки в пену, постепенно добавляя мед.
5. Соедините взбитый белок с тыквенным пюре, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам. Уберите мусс в холодильник.
Подавайте охлажденным. По желанию, готовый десерт можно посыпать молотой корицей для добавления пряности.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Калорийность: 37.58 ккал/100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 3.1 / 0.31 / 7.67
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 г мускатного ореха
- 120 г белка (3 яичных белка)
- 1-2 чайные ложки меда
- 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
Приготовление:
1. Вымойте тыкву, обсушите, нарежьте на части и очистите от кожуры. Затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости.
3. Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте лимонную цедру и щепотку мускатного ореха.
4. Взбейте белки в пену, постепенно добавляя мед.
5. Соедините взбитый белок с тыквенным пюре, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам. Уберите мусс в холодильник.
Подавайте охлажденным. По желанию, готовый десерт можно посыпать молотой корицей для добавления пряности.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться