20.06.2026 10:37
Запеканка с брокколи и моцареллой Ингредиенты: - Брокколи - 300 г - Яйца куриные - 4-5 шт.
Запеканка с брокколи и моцареллой
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Яйца куриные - 4-5 шт.
- Молоко - 100 мл
- Петрушка - 2-3 веточки
- Моцарелла-лайт - 100 г
- Оливковое масло - 3 г (для смазывания формы)
- Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Для того чтобы брокколи в запеканке была мягкой и нежной, рекомендуется проварить ее на среднем огне в течение 5 минут, предварительно разделив на соцветия. После варки следует слить воду и остудить брокколи.
Яйца взбить с молоком вилкой или с помощью погружного блендера до однородной массы. Затем следует добавить молоко и перемешать до однородной консистенции. Петрушку промыть и мелко нарезать, моцареллу нарезать на небольшие кусочки.
Остуженную брокколи выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, посыпать зеленью и добавить моцареллу. Залить яично-молочной смесью, оставив немного места для «роста» запеканки.
Отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180°C. Готовую запеканку можно подавать в форме, в которой она готовилась, или порционно, нарезав на кусочки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Яйца куриные - 4-5 шт.
- Молоко - 100 мл
- Петрушка - 2-3 веточки
- Моцарелла-лайт - 100 г
- Оливковое масло - 3 г (для смазывания формы)
- Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Для того чтобы брокколи в запеканке была мягкой и нежной, рекомендуется проварить ее на среднем огне в течение 5 минут, предварительно разделив на соцветия. После варки следует слить воду и остудить брокколи.
Яйца взбить с молоком вилкой или с помощью погружного блендера до однородной массы. Затем следует добавить молоко и перемешать до однородной консистенции. Петрушку промыть и мелко нарезать, моцареллу нарезать на небольшие кусочки.
Остуженную брокколи выложить в смазанную маслом жаропрочную форму, посыпать зеленью и добавить моцареллу. Залить яично-молочной смесью, оставив немного места для «роста» запеканки.
Отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180°C. Готовую запеканку можно подавать в форме, в которой она готовилась, или порционно, нарезав на кусочки.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться