Холодный суп «гаспачо» 37.43 ккал/100 г. Б/Ж/У: 1.05 / 1.89 / 4.17 Ингредиенты: - помидоры — 1 кг - болгарский перец —
37.43 ккал/100 г. Б/Ж/У: 1.05 / 1.89 / 4.17
Ингредиенты:
- помидоры — 1 кг
- болгарский перец — 3 шт
- чеснок — 3 зубчика
- огурцы — 1 кг
- репчатый лук — 2 шт
- оливковое масло — 50 мл
- лимон (сок) — 1 шт
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Сначала очистите помидоры от кожицы. Для этого сделайте надрезы крестиком, залейте их кипятком на несколько минут, затем опустите в холодную воду — кожица легко снимется. Подготовленные помидоры разрежьте на 4 части.
Болгарский перец освободите от семян.
Огурцы и лук очистите.
Все овощи взбейте в блендере. Затем добавьте оливковое масло, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок.
По желанию можно добавить наполнители:
- отварное нежирное мясо (например, куриную грудку)
- вареные перепелиные яйца
- креветки или другие морепродукты
- зеленый лук, укроп, базилик или другую зелень по вкусу
- перец чили
- сухарики
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться