Салат с нутом и кукурузой — простой постный рецепт
Ингредиенты
• Нут (отварной или консервированный) — 120 г
• Помидоры — 2–4 шт.
• Кукуруза консервированная — около 100 г
• Перец красный — 0,5 шт.
• Листовой салат — по вкусу
• Лук репчатый — 0,5 головки
• Лук зеленый — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Фруктовый уксус — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
1. Для салата используйте готовый консервированный нут, консервированную кукурузу, сладкий красный перец, помидоры, репчатый лук, зеленый лук и листовой салат. Помидоры лучше взять небольшие: сливовидные, коктейльные, черри и т. п.
2. Для заправки соедините оливковое масло, фруктовый уксус, жидкий или расплавленный мед и измельченный чеснок. Слегка взбейте все вилочкой до однородности.
3. Дайте заправке настояться, пока будете готовить салат.
4. Листья салата порвите руками и уложите на дно миски, салатника или блюда.
5. Помидоры нарежьте и разложите их поверх листового салата.
6. У красного перца удалите семена, затем нарежьте его кусочками и добавьте в салат.
7. Добавьте зерна консервированной кукурузы.
8. Репчатый лук тонко нашинкуйте, зеленый лук порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
9. Добавьте нут и слегка разворошите все ингредиенты или слегка перемешайте их.
10. Полейте готовый к подаче салат заправкой.
11. Салат с нутом, кукурузой и свежими овощами готов.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX