Постная кукурузная каша: простой рецепт с корицей
Ингредиенты
• Кукурузная крупа - 1 стакан
• Вода - 3 стакана
• Соль - щепотка
• Корица, сахар - по вкусу
Приготовление
1. Кукурузную крупу высыпьте в сито и промойте под струёй холодной воды. Оставьте на пару минут, чтобы стекла вода.
2. В кастрюлю налейте 2 стакана фильтрованной воды и поставьте на огонь. Выложите крупу, добавьте соль и доведите до кипения.
3. Варите кашу на маленьком огне под почти закрытой крышкой до испарения и впитывания жидкости. На это потребуется около 20 минут.
4. После этого добавьте в кашу стакан горячей воды и корицу по вкусу. Для сладости можно добавить и сахар. Мёд или варенье можно положить уже при подаче.
5. Варите кашу ещё в течение 10 минут, также до впитывания воды.
6. Готовую кашу снимите с огня, плотно закройте крышкой и оставьте доходить до готовности как минимум на 15 минут. Чем дольше каша постоит, тем вкуснее получится. Можно оставить её на ночь, чтобы жидкость полностью впиталась, а крупа как следует набухла.
7. Подавайте кашу горячей, с чем-нибудь сладким, например с вареньем. При необходимости разогревайте порциями в микроволновой печи либо в кастрюле на плите.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX