21.05.2026 14:59
🥣 Чечевичный суп с тофу Ингредиенты • Чечевица — 1 стакан • Морковь — 1 шт.
🥣 Чечевичный суп с тофу
Ингредиенты
• Чечевица — 1 стакан
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Соус аджика — 1 ч. л.
• Тофу — от 60 г
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Кунжут — для подачи
Приготовление
1. Чечевичный суп можно приготовить из чечевицы любого сорта: зеленой, красной, желтой или из смеси различных сортов.
2. В качестве овощей можно взять морковь, лук и чеснок, а также использовать ассорти из замороженных овощей: морковь, кукурузу, перец, томаты, кабачок и другие овощи.
3. Морковь и лук нарежьте мелким кубиком, зубчики чеснока раздавите широкой стороной ножа.
4. Потомите овощи на сковороде с растительным маслом на среднем огне, слегка посолите.
5. В конце добавьте соус аджика или томатную пасту и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая.
6. Чечевицу при необходимости переберите и тщательно промойте.
7. Варите чечевицу в 1 литре воды до готовности. Можно даже немного разварить ее. Зеленая чечевица варится дольше, чем красные сорта.
8. В кастрюлю к практически готовой чечевице отправьте томленые овощи.
9. Готовый суп пюрируйте при помощи погружного блендера. Суп можно пюрировать полностью или пюрировать только треть либо половину — для загущения.
10. Суп хорошо сочетается с острыми специями, поэтому можно добавить соус аджика. В плане специй можно экспериментировать, используя карри, прованские травы и другие специи по вкусу.
11. Сыр тофу нарежьте кубиками или кусочками.
12. Для подачи с супом вкуснее будет, если тофу немного обжарить.
13. При подаче добавьте в порцию чечевичного супа тофу, а также свежую рубленую зелень по вкусу или обжаренные семена кунжута.
14. Сухарики из хлеба тоже хорошо подойдут к такому супу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Чечевица — 1 стакан
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Соус аджика — 1 ч. л.
• Тофу — от 60 г
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Кунжут — для подачи
Приготовление
1. Чечевичный суп можно приготовить из чечевицы любого сорта: зеленой, красной, желтой или из смеси различных сортов.
2. В качестве овощей можно взять морковь, лук и чеснок, а также использовать ассорти из замороженных овощей: морковь, кукурузу, перец, томаты, кабачок и другие овощи.
3. Морковь и лук нарежьте мелким кубиком, зубчики чеснока раздавите широкой стороной ножа.
4. Потомите овощи на сковороде с растительным маслом на среднем огне, слегка посолите.
5. В конце добавьте соус аджика или томатную пасту и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая.
6. Чечевицу при необходимости переберите и тщательно промойте.
7. Варите чечевицу в 1 литре воды до готовности. Можно даже немного разварить ее. Зеленая чечевица варится дольше, чем красные сорта.
8. В кастрюлю к практически готовой чечевице отправьте томленые овощи.
9. Готовый суп пюрируйте при помощи погружного блендера. Суп можно пюрировать полностью или пюрировать только треть либо половину — для загущения.
10. Суп хорошо сочетается с острыми специями, поэтому можно добавить соус аджика. В плане специй можно экспериментировать, используя карри, прованские травы и другие специи по вкусу.
11. Сыр тофу нарежьте кубиками или кусочками.
12. Для подачи с супом вкуснее будет, если тофу немного обжарить.
13. При подаче добавьте в порцию чечевичного супа тофу, а также свежую рубленую зелень по вкусу или обжаренные семена кунжута.
14. Сухарики из хлеба тоже хорошо подойдут к такому супу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX