Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
Ингредиенты
• Кабачок — 2 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1–2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
Приготовление
1. Овощи вымойте и обсушите. Молодые кабачки нарежьте кубиками.
2. Морковь натрите на крупной тёрке. Сочетание кабачков с морковью — это классика кулинарии.
3. Лук и чеснок нарежьте.
4. Помидоры нарежьте.
5. В чашу мультиварки налейте растительное масло, сложите нарезанные овощи, посолите, поперчите и перемешайте.
6. Сверху на овощи по желанию можно выложить веточку тимьяна или присыпать сушёной смесью любых трав.
7. Крышку мультиварки закройте, выставьте режим «Тушение» и установите время 40 минут. Время тушения овощей можно добавить или убавить по своему усмотрению.
8. Перед подачей тушеные кабачки с помидорами, извлечённые из мультиварки, посыпьте нарезанной зеленью свежего укропа или петрушки.
9. Подавайте тушеные кабачки с помидорами как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX