26.05.2026 14:59
Полбяные блины на воде: постный рецепт
🥞 Полбяные блины на воде
Ингредиенты
• Мука полбяная – 100 г
• Вода – около 1 стакана
• Растительное масло – для сковороды
Приготовление
1. Отмерьте нужное количество полбяной муки: 100 г по объёму составляет примерно 2/3 стакана на 200 мл.
2. Влейте воду порциями, постоянно перемешивая муку.
3. Размешайте тесто до однородности.
4. Блинное тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
5. Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре, прикрыв миску крышкой или полотенцем.
6. Затем перемешайте тесто.
7. Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом.
8. Пеките полбовые блины обычным способом: налейте тесто на сковороду, после подсушивания краёв переверните блин на вторую сторону.
9. Если поверхность сковороды антипригарная, то больше смазывать её растительным маслом не понадобится.
10. Из указанного количества ингредиентов получается 4 пышных блина. Простые полбяные блины на воде получаются темнее, чем полбяные блинчики на молоке и яйцах.
11. Полбяные блины обладают богатым вкусом, поэтому в тесто не требуется добавлять ни соль, ни сахар. По желанию подайте их с мёдом в качестве соуса.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Мука полбяная – 100 г
• Вода – около 1 стакана
• Растительное масло – для сковороды
Приготовление
1. Отмерьте нужное количество полбяной муки: 100 г по объёму составляет примерно 2/3 стакана на 200 мл.
2. Влейте воду порциями, постоянно перемешивая муку.
3. Размешайте тесто до однородности.
4. Блинное тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
5. Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре, прикрыв миску крышкой или полотенцем.
6. Затем перемешайте тесто.
7. Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом.
8. Пеките полбовые блины обычным способом: налейте тесто на сковороду, после подсушивания краёв переверните блин на вторую сторону.
9. Если поверхность сковороды антипригарная, то больше смазывать её растительным маслом не понадобится.
10. Из указанного количества ингредиентов получается 4 пышных блина. Простые полбяные блины на воде получаются темнее, чем полбяные блинчики на молоке и яйцах.
11. Полбяные блины обладают богатым вкусом, поэтому в тесто не требуется добавлять ни соль, ни сахар. По желанию подайте их с мёдом в качестве соуса.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX