05.06.2026 14:59
Варнишкес с гречкой и грибами: постный рецепт
🍄 Варнишкес
Ингредиенты
• Гречневая крупа – 80 г
• Макароны – 100 г
• Грибы – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Гречневую крупу отварите заранее. Если крупа в пакетиках, из 80 г получится примерно 250 г готовой каши. Если гречневая крупа обычная, отварите её в соотношении 1:2 — одна часть крупы на две части воды.
2. Поставьте вариться макароны. Традиционно для варнишкес используют макароны в форме бабочек, но можно взять любые макаронные изделия, которые есть.
3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле.
4. Грибы нарежьте и добавьте к луку. Грибы можно использовать любые, какие есть; шампиньоны тоже подойдут. Жарьте лук с грибами, помешивая.
5. Если гречневая крупа не была отварена заранее, на этом этапе можно добавить её к луку с грибами, влить воду и готовить, как плов, до полного испарения жидкости и готовности гречневой крупы.
6. Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте макароны к луку с грибами.
7. Туда же выложите готовую гречневую кашу.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Всё перемешайте и хорошо прогрейте, чтобы макароны, гречневая каша, грибы и лук соединились между собой.
10. Каша готова.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Гречневая крупа – 80 г
• Макароны – 100 г
• Грибы – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Гречневую крупу отварите заранее. Если крупа в пакетиках, из 80 г получится примерно 250 г готовой каши. Если гречневая крупа обычная, отварите её в соотношении 1:2 — одна часть крупы на две части воды.
2. Поставьте вариться макароны. Традиционно для варнишкес используют макароны в форме бабочек, но можно взять любые макаронные изделия, которые есть.
3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на рафинированном подсолнечном масле.
4. Грибы нарежьте и добавьте к луку. Грибы можно использовать любые, какие есть; шампиньоны тоже подойдут. Жарьте лук с грибами, помешивая.
5. Если гречневая крупа не была отварена заранее, на этом этапе можно добавить её к луку с грибами, влить воду и готовить, как плов, до полного испарения жидкости и готовности гречневой крупы.
6. Когда макароны сварятся, слейте воду и добавьте макароны к луку с грибами.
7. Туда же выложите готовую гречневую кашу.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Всё перемешайте и хорошо прогрейте, чтобы макароны, гречневая каша, грибы и лук соединились между собой.
10. Каша готова.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX