09.07.2026 06:00
Тушеная капуста с солеными огурцами: постный рецепт
🥬 Тушеная капуста с солеными огурцами
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 350 г
• Огурцы солёные – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. или мелкий – 2–3 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• Сахар – 1/4 ч. л.
• Томатный сок – 50 мл
• Вода – 150 мл
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте кубиками.
2. Выложите нарезанный лук на разогретую с растительным маслом сковороду.
3. Обжаривайте лук, периодически помешивая, 2–3 минуты, до прозрачности.
4. Солёные огурцы нарежьте примерно такими же кубиками, как и лук, добавьте в сковороду и обжаривайте ещё пару минут.
5. Капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами и добавьте к луку и огурцам.
6. Влейте в сковороду чистую фильтрованную воду и томатный сок. Томатный сок можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Для выравнивания вкусового баланса добавьте сахар.
8. Тщательно перемешайте содержимое сковороды, чтобы специи равномерно распределились.
9. Тушите капусту с солёными огурцами на медленном огне 25–30 минут, периодически помешивая. По надобности в процессе тушения можно доливать воду и регулировать количество специй.
10. Готовую тушеную капусту с солеными огурцами разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу в тёплом виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 350 г
• Огурцы солёные – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. или мелкий – 2–3 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• Сахар – 1/4 ч. л.
• Томатный сок – 50 мл
• Вода – 150 мл
Приготовление
1. Лук очистите и нарежьте кубиками.
2. Выложите нарезанный лук на разогретую с растительным маслом сковороду.
3. Обжаривайте лук, периодически помешивая, 2–3 минуты, до прозрачности.
4. Солёные огурцы нарежьте примерно такими же кубиками, как и лук, добавьте в сковороду и обжаривайте ещё пару минут.
5. Капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами и добавьте к луку и огурцам.
6. Влейте в сковороду чистую фильтрованную воду и томатный сок. Томатный сок можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Для выравнивания вкусового баланса добавьте сахар.
8. Тщательно перемешайте содержимое сковороды, чтобы специи равномерно распределились.
9. Тушите капусту с солёными огурцами на медленном огне 25–30 минут, периодически помешивая. По надобности в процессе тушения можно доливать воду и регулировать количество специй.
10. Готовую тушеную капусту с солеными огурцами разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу в тёплом виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX