🍅 Постное печенье на томатном соке Ингредиенты • Сок томатный – 200 мл • Масло растительное – 120 мл • Сахар – 100 г •
Ингредиенты
• Сок томатный – 200 мл
• Масло растительное – 120 мл
• Сахар – 100 г
• Мука – 400 г
• Имбирь свежий – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление
1. В миску просейте 300 г муки вместе с разрыхлителем, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
2. Сделайте в центре углубление, влейте растительное масло и томатный сок. Быстро перемешайте массу лопаткой.
3. Свежий имбирь натрите и добавьте в тесто.
4. Постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. При необходимости муки может понадобиться немного больше, чем указано в рецепте. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.
5. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите на неё тесто.
6. Раскатайте тесто. Если хотите, чтобы печенье получилось мягким, не раскатывайте его слишком тонко — толщина пласта должна быть около 5 мм.
7. С помощью различных формочек вырежьте из теста фигурки.
8. Противень застелите пергаментом и разложите на нём заготовки. Печенье можно располагать достаточно близко друг к другу, так как при выпекании оно в основном поднимается вверх.
9. Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение 12–15 минут.
10. При желании готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX