24.03.2026 05:07
Хрустящие огурцы без уксуса, сахара и подвала: Рецепт: 1.
Хрустящие огурцы без уксуса, сахара и подвала:
Рецепт:
1. Ингредиенты:
* 3-литровые банки
* Листья хрена, вишни (или черной смородины), укроп, зонтики укропа с семенами (подсушенные)
* Черный перец горошком (по желанию)
* Соль: 2 ст.л. с горкой на 1 литр воды
* Горчичный порошок: 2 ст.л. на банку
2. Процесс:
* Уложить огурцы и зелень в банки.
* Приготовить рассол (2 ст.л. соли на 1 литр воды), довести до кипения и залить огурцы.
* Оставить при комнатной температуре на 2 суток, снимая пену.
* Добавить горчицу, долить воды при необходимости, оставить еще на сутки.
* Слить рассол, прокипятить 8-10 минут, залить огурцы.
* Убрать в стерилизованные банки, закатать крышками.
Результат: Огурцы хрустящие, в меру острые, вкусные. Хранятся при комнатной температуре.
Заготовки 👉 Подписаться
Рецепт:
1. Ингредиенты:
* 3-литровые банки
* Листья хрена, вишни (или черной смородины), укроп, зонтики укропа с семенами (подсушенные)
* Черный перец горошком (по желанию)
* Соль: 2 ст.л. с горкой на 1 литр воды
* Горчичный порошок: 2 ст.л. на банку
2. Процесс:
* Уложить огурцы и зелень в банки.
* Приготовить рассол (2 ст.л. соли на 1 литр воды), довести до кипения и залить огурцы.
* Оставить при комнатной температуре на 2 суток, снимая пену.
* Добавить горчицу, долить воды при необходимости, оставить еще на сутки.
* Слить рассол, прокипятить 8-10 минут, залить огурцы.
* Убрать в стерилизованные банки, закатать крышками.
Результат: Огурцы хрустящие, в меру острые, вкусные. Хранятся при комнатной температуре.
Заготовки 👉 Подписаться