26.03.2026 17:19
Салат из свеклы с яблоками и морковью на зиму
Салат из свеклы: идеальная закуска на зиму
Ингредиенты:
* 2,5 кг свеклы;
* 0,5 кг моркови;
* 0,5 кг репчатого лука;
* 0,5 кг кислых яблок;
* 2-3 ст. л. томатного соуса;
* 250 мл растительного масла;
* 1,5 ст. л. соли (или по вкусу).
Приготовление:
1. Очистите свеклу и морковь, тщательно промойте и натрите на крупной терке.
2. Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами.
3. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и также натрите на крупной терке.
4. В кастрюлю налейте растительное масло, положите лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Затем добавьте свеклу, морковь и яблоки, а также томатный соус и соль.
6. Тушите на медленном огне 1,5 часа, помешивая, чтобы не пригорало.
7. Подготовьте банки: вымойте и стерилизуйте.
8. Горячий салат разложите по банкам, закатайте металлическими крышками.
9. Хранить салат можно при комнатной температуре.
Этот салат станет прекрасной закуской и дополнением к основным блюдам. Если добавить тертый чеснок и майонез, получится еще более вкусное блюдо. Кроме того, он отлично подойдет в качестве заправки для борща.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* 2,5 кг свеклы;
* 0,5 кг моркови;
* 0,5 кг репчатого лука;
* 0,5 кг кислых яблок;
* 2-3 ст. л. томатного соуса;
* 250 мл растительного масла;
* 1,5 ст. л. соли (или по вкусу).
Приготовление:
1. Очистите свеклу и морковь, тщательно промойте и натрите на крупной терке.
2. Лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами.
3. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и также натрите на крупной терке.
4. В кастрюлю налейте растительное масло, положите лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Затем добавьте свеклу, морковь и яблоки, а также томатный соус и соль.
6. Тушите на медленном огне 1,5 часа, помешивая, чтобы не пригорало.
7. Подготовьте банки: вымойте и стерилизуйте.
8. Горячий салат разложите по банкам, закатайте металлическими крышками.
9. Хранить салат можно при комнатной температуре.
Этот салат станет прекрасной закуской и дополнением к основным блюдам. Если добавить тертый чеснок и майонез, получится еще более вкусное блюдо. Кроме того, он отлично подойдет в качестве заправки для борща.
Заготовки 👉 Подписаться