27.04.2026 06:14
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ Ингредиенты: * баклажаны — 1 кг * капуста свежая — 1 кг * морковь — 300 г * чеснок — 10 зубчиков * острый перец * че…
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
* баклажаны — 1 кг
* капуста свежая — 1 кг
* морковь — 300 г
* чеснок — 10 зубчиков
* острый перец
* черный перец горошком — 10 шт.
* соль — 1,5 ст. л.
* уксус 9% — 0,5 стакана
Приготовление:
Баклажаны очистить от хвостиков, опустить в кипящую воду и варить 5-7 минут после закипания. Затем переложить их в миску и охладить. Капусту тонко нашинковать и положить в большую миску. Морковь натереть на терке и добавить к капусте. Нарезать острый перец мелкими кусочками, а чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к овощам. Остывшие баклажаны нарезать кубиками размером примерно 2 см и отправить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль и уксус.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* баклажаны — 1 кг
* капуста свежая — 1 кг
* морковь — 300 г
* чеснок — 10 зубчиков
* острый перец
* черный перец горошком — 10 шт.
* соль — 1,5 ст. л.
* уксус 9% — 0,5 стакана
Приготовление:
Баклажаны очистить от хвостиков, опустить в кипящую воду и варить 5-7 минут после закипания. Затем переложить их в миску и охладить. Капусту тонко нашинковать и положить в большую миску. Морковь натереть на терке и добавить к капусте. Нарезать острый перец мелкими кусочками, а чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к овощам. Остывшие баклажаны нарезать кубиками размером примерно 2 см и отправить в миску к остальным ингредиентам. Добавить соль и уксус.
Заготовки 👉 Подписаться