09.06.2026 12:12
Абрикосы в собственном соку без сахара: рецепт на зиму
🍑 АБРИКОСЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ БЕЗ САХАРА
Ингредиенты:
▫️ Абрикосы свежие — 1 кг
Приготовление:
Абрикосы тщательно промойте, слегка обсушите и разрежьте на половинки, удаляя косточки. Сами косточки можно не выбрасывать: их при желании сохраняют, подсушивают и затем извлекают ядра.
Банки простерилизуйте удобным способом, например в микроволновке. Затем заполните их половинками абрикосов, но без сильного утрамбовывания — пусть плоды лежат свободно.
Крышки прокипятите около 10 минут.
После этого поставьте банки в кастрюлю, на дно которой заранее положено полотенце. Залейте холодной водой до плечиков банок и доведите до кипения.
Когда вода закипит, нагрев уменьшите и стерилизуйте абрикосы 30 минут. Примечательно, что сахара здесь нет совсем — вкус остаётся максимально натуральным.
Затем банки аккуратно достаньте, плотно закройте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Остывшие заготовки перенесите в место для хранения. Всё просто, спокойно и без лишней сладости.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
▫️ Абрикосы свежие — 1 кг
Приготовление:
Абрикосы тщательно промойте, слегка обсушите и разрежьте на половинки, удаляя косточки. Сами косточки можно не выбрасывать: их при желании сохраняют, подсушивают и затем извлекают ядра.
Банки простерилизуйте удобным способом, например в микроволновке. Затем заполните их половинками абрикосов, но без сильного утрамбовывания — пусть плоды лежат свободно.
Крышки прокипятите около 10 минут.
После этого поставьте банки в кастрюлю, на дно которой заранее положено полотенце. Залейте холодной водой до плечиков банок и доведите до кипения.
Когда вода закипит, нагрев уменьшите и стерилизуйте абрикосы 30 минут. Примечательно, что сахара здесь нет совсем — вкус остаётся максимально натуральным.
Затем банки аккуратно достаньте, плотно закройте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Остывшие заготовки перенесите в место для хранения. Всё просто, спокойно и без лишней сладости.
Заготовки 👉 Подписаться