10.06.2026 05:09
🌿 КОМПОТ НА ЗИМУ ИЗ БАЗИЛИКА Ингредиенты на 1 л ёмкость: ▫️ Лимон — 0,25 шт. ▫️ Базилик красный — 15 г (1 пучок) ▫️ Са
🌿 КОМПОТ НА ЗИМУ ИЗ БАЗИЛИКА
Ингредиенты на 1 л ёмкость:
▫️ Лимон — 0,25 шт.
▫️ Базилик красный — 15 г (1 пучок)
▫️ Сахар — 80 г
▫️ Вода — 1 л
Приготовление:
Базилик тщательно промойте, после чего отделите листья от веточек и переложите их в кастрюлю. Туда же добавьте ломтики лимона и сахар. Некоторые используют немного ванильного сахара — он хорошо сочетается с ароматом базилика.
Затем влейте горячую воду и доведите до кипения. После закипания варите компот около 10 минут. За это время базилик успевает отдать напитку свой характерный аромат и красивый насыщенный цвет. Наблюдать за этим, кстати, довольно интересно.
Готовый компот попробуйте на вкус. Если покажется нужным, его можно немного скорректировать по сладости или кислоте.
После этого напиток процедите, убирая крупные листья и кусочки лимона. Затем аккуратно перелейте компот в заранее стерилизованную банку и плотно закрутите крышкой.
Оставьте банку остывать при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в кладовую. Что немаловажно, такая заготовка получается не совсем привычной, но очень ароматной и запоминающейся.
А вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? На первый взгляд сочетание кажется необычным, но именно этим оно и привлекает.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты на 1 л ёмкость:
▫️ Лимон — 0,25 шт.
▫️ Базилик красный — 15 г (1 пучок)
▫️ Сахар — 80 г
▫️ Вода — 1 л
Приготовление:
Базилик тщательно промойте, после чего отделите листья от веточек и переложите их в кастрюлю. Туда же добавьте ломтики лимона и сахар. Некоторые используют немного ванильного сахара — он хорошо сочетается с ароматом базилика.
Затем влейте горячую воду и доведите до кипения. После закипания варите компот около 10 минут. За это время базилик успевает отдать напитку свой характерный аромат и красивый насыщенный цвет. Наблюдать за этим, кстати, довольно интересно.
Готовый компот попробуйте на вкус. Если покажется нужным, его можно немного скорректировать по сладости или кислоте.
После этого напиток процедите, убирая крупные листья и кусочки лимона. Затем аккуратно перелейте компот в заранее стерилизованную банку и плотно закрутите крышкой.
Оставьте банку остывать при комнатной температуре, а затем уберите на хранение в кладовую. Что немаловажно, такая заготовка получается не совсем привычной, но очень ароматной и запоминающейся.
А вы когда-нибудь пробовали компот из базилика? На первый взгляд сочетание кажется необычным, но именно этим оно и привлекает.
Заготовки 👉 Подписаться