🥣 Лепёшки к чаю, которые жарю снова и снова 🔖 Ингредиенты: Тёплое молоко — 2 стакана Яйцо — 1 шт.
🔖 Ингредиенты:
Тёплое молоко — 2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сливочное масло мягкое — 20 г
Свежие дрожжи — 5 г
Мука — 4,5 стакана
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — по желанию
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешать молоко, яйцо, сметану, соль, сахар, масло и дрожжи
2️⃣ Всыпать муку и замесить мягкое тесто
3️⃣ Накрыть и оставить на 30 минут
4️⃣ Разделить на 12 частей и подкатать шарики
5️⃣ Раскатать лепёшки толщиной 4–5 мм
6️⃣ Жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистости
7️⃣ Выложить на бумажное полотенце
💡 Совет: жарьте лепёшки по очереди в том порядке, в котором раскатывали — первая «отдохнёт» дольше всех и получится особенно пышной.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь