🍨 Готовим сыр Филадельфия с ресторанной подачей
Тот самый нежный сливочный сыр, который может быть и утонченным десертом с ягодами и мёдом, и пикантной закуской с базиликом, оливковым маслом и хлебными палочками, и начинкой для домашних роллов. Это один из самых универсальных сыров!
И его можно приготовить дома всего за 30 минут. Выйдет вкуснее, натуральнее и дeшевле, чем в магазинах.
🔎 Дадим вам рецепт и технологию приготовления этого сливочного, воздушного и легкого сыра на открытом уроке. Научитесь делать классический вариант, а также увидите, как один и тот же сыр раскрывается в двух подачах:
🟠 десертная (ягоды, мед, мята — и получается легкое облако вкуса)
🟠 средиземноморская закуска (помидоры, базилик, оливковое масло — получаем пикантный акцент).
А еще узнаете, как правильно дегустировать сыр, чтобы почувствовать все оттенки вкуса.
Чтобы попасть на урок жмите ⤵️
➡️ ССЫЛКА ЗДЕСЬ
________
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 23.05.2026
Как правильно хранить молодые сыры, чтобы они не портились
Молодые сыры не жив…
Глава от 23.05.2026
Это просто обед мечты ❤
Ну кто откажется от домашнего борща! А если еще в прида…
Глава от 23.05.2026
⌛️Уже через 2 часа стартует наш бесплатный мини-курс по сырам!
Нас ждут 3 насыщ…
Глава от 22.05.2026
Сегодня у наших студентов на столах вот такие вкусные и красивые сыры ⬆️
Нежный…
Глава от 22.05.2026
🧀Готовим полутвердый сыр
Вот эту прекрасную головку полутвердого авторского сыр…
Глава от 21.05.2026
🫘Рецепт веганского сыра Тофу
Нам понадобятся:
🟡 500 гр соевых бобов
🟡 Вода 3 л…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,305,143 постов
из 199,541 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты без правил! Готовим с душой: от простых ужинов до смелых экспериментов. Удобная навигация по разделам, вдохновение каждый день. Подписывайся,…
👥 388 293 · +3 110/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Добро пожаловать на канал «Рецепты»! Здесь вы найдете проверенные рецепты для любого повода: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Мы делимся секретами домашней кух…
👥 300 150 · +1 068/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты вкусных заготовок на зиму: от варенья до солений. Проверенные рецепты, советы по консервации и идеи для домашней кулинарии. Более 250 000 подписчиков уже готовят…
👥 251 803 · +950/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 397 · +27/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 231 · -1 058/7д
Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи!
Нам понадобятся:
🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр
🟠Груша вильямс мягка…
👁 96 015 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром
Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 95 532 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр?
При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 95 133 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный?
Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое?
1…
👁 95 002 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты?
У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 94 721 просмотров
🍬 Калаканд — нежные индийские сладости за 15 минут
Если вы думаете, что полезные десерты — это скучно, этот рецепт вас переубедит. Калаканд…
👁 94 538 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой?
Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 94 502 просмотров
День переворота Камамбера!
В календаре сыровара есть даже такой день😉
Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 94 453 просмотров
Друзья, важная информация ❗️
Видим ваши сообщения, спасибо за терпение!
Сейчас ведётся настройка подключения к Max после регистрации. Это…
👁 94 347 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 94 324 просмотров
Почему Качотта крошится после 2 месяцев выдержки?
На фото — Качотта, которая после двух месяцев в камере стала крошиться при нарезке. Вкус…
👁 94 232 просмотров
Тут пахнет сырным безумием!
Знаете, что происходит на кухнях наших студентов, когда им никто не мешает?
Они превращают обычное молоко в К…
👁 94 205 просмотров
РЕЦЕПТ БЕЛКОВЫХ ПП-ДЕСЕРТОВ ⬇️
Хотите научиться готовить полезные и вкусные десерты из сыра для себя и близких за 3 простых шага?
🍬 Научу…
👁 94 006 просмотров
Почему сыр «поплыл» в рассоле и как это исправить?
Наверняка, каждый, кто варит сыр, сталкивался с ситуацией: достаете Брынзу или Фету из р…
👁 93 870 просмотров
Трещины на Российском сыре после прессовки: что делать?
На фото — российский сыр после прессования с заметными трещинами на поверхности. Во…
👁 93 854 просмотров
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?
Каждый, кто хранит сыр дома, рано или поздно сталкивается с этой проблемой. …
👁 93 498 просмотров
Сочная клубничная галета 🍓
✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять
Нам понадобятся:
➖мука 180 гр
➖сливочное масло 150 Гр
➖сахар 1 ст л
➖…
👁 93 149 просмотров
🍫 Шоколадный высокобелковый творог за 10 минут
Если вас тревожит состав магазинной кисломолочки, а дети крутят носом от творога, пора научи…
👁 92 874 просмотров
Как бороться с плесенью в камере созревания?
Плесень в камере созревания — распространённая проблема, с которой сталкиваются многие сыровар…
👁 92 716 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️
Здесь мы рассказываем:
— Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики;
— Про …
👁 92 702 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.
БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.