Морковный салат с греческим йогуртом ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🥕Морковь - 1 шт 🥕Петрушка по вкусу 🥕Чеснок - 2 зубч 🥕Немного чили
⠀
Ингредиенты:
⠀
🥕Морковь - 1 шт
🥕Петрушка по вкусу
🥕Чеснок - 2 зубч
🥕Немного чили перца без семян
🥕Кунжут - 1 ч.л
🥕Масло - 30 мл
🥕Соевый соус - 1-2 ст.л
🥕Мёд - 1 ч.л
🥕Греческий йогурт - 2 ст.л
🥕Сок половины лайма
🥕Немного цедры лайма
🥕Соль
⠀
1.Морковь нарежьте на тонкие слайсы овощечисткой и посолите
2.Для заправки смешиваем чеснок, мелко нарезанный чили перец [буквально 1/3 от маленького размера, даже чуть меньше], кунжут и заливаем кипящим маслом, затем добавляем соевый соус и мёд, хорошо перемешиваем и заправляем морковь, добавляем немного петрушки
3.Греческий йогурт смешиваем с соком лайма и солью, перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху морковь и посыпаем еще раз кунжутом и цедрой лайма
⠀
Приятного аппетита!
#перекус