Ватрушки с повидлом из творога и овсяной муки
🥯Для основы:
Творог 2% - 400 гр
Овсяная мука - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Соль
Сах.зам по вкусу
Разрыхлитель - 3 гр
Ванилин - 3 гр
🥯Творожный слой:
Мягкий творог - 125 гр
Крахмал - 10 гр
Сах.зам
🥯Начинка:
Повидло без сахара - 50 гр
Миндальные лепестки - 10 гр
1.Смешать творог, яйца, соль, ванилин сахзам.
2.Тщательно разминаем вилкой до
однородности, добавить муку, разрыхлитель и все перемешать
3.Разделить массу на 4 части. скатать в шарики, выложить на
противень с пергаментом и стаканом сделать глубокое углубление, если будут трещины по краям, то можно сформировать лодочки руками
4.Смешать йогурт с крахмалом и сахзамом, разложить по углублениям и убрать все
духовку в на 20 минут при 180°
5.Дать немного остыть, сверху выложить повидло и посыпать миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
#завтрак