Рыбка в томатном соусе для идеального ПП-ужина
Калорийность: 92.66 ккал/100 г
Б/Ж/У: 12.61 / 3.03 / 3.97
Ингредиенты:
- филе белой рыбы - 900 г (например, тилапия)
- лимонный сок - 100 г
- помидоры - 3 шт
- томатная паста - 1 ст. л
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка - 0,5 ст.
- паприка - 1 ч. л
- корица - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- подсластитель - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст. л
Приготовление:
Сначала посолите и поперчите рыбное филе. Затем смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее филе, полив лимонным соком. Уберите рыбу в холодильник на 30-60 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 180°C. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, помешивая, еще минуту.
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, подсластитель, паприку, корицу и половину петрушки. Разведите томатную пасту в 1/4 чашки воды и влейте в сковородку. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте без крышки на маленьком огне 15 минут.
Залейте соусом рыбное филе, посыпьте оставшейся петрушкой и поместите в духовку. Выпекайте примерно 30 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты