19.05.2026 08:48
Манник на кефире с мандаринами Энергетическая ценность: 164.36 ккал/100 г, Б/Ж/У: 6 / 5.81 / 21.04 Ингредиенты: - манн
Манник на кефире с мандаринами
Энергетическая ценность: 164.36 ккал/100 г, Б/Ж/У: 6 / 5.81 / 21.04
Ингредиенты:
- манная крупа - 1 ст.
- кефир 1% - 1 ст.
- яйца - 2 шт.
- мандарины - 2 шт. (без косточек)
- сода - 0,5 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- лимонная кислота - 3 г.
- подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте подсластитель и яйца, взбейте до кремообразной консистенции. Затем добавьте кефир, который не обязательно должен быть теплым, но лучше, чтобы он не был холодным. Постепенно всыпьте манную крупу, перемешайте и добавьте масло, чтобы избежать комочков. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы манка хорошо разбухла.
Пока тесто настоится, очистите мандарины от кожуры и белой пленки. Через полчаса тесто станет гуще. Добавьте соду и лимонную кислоту, тщательно перемешайте до появления пузырьков.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте разъемную форму: смажьте её маслом и застелите пергаментом. Если такой формы нет, можно использовать сковороду с толстыми стенками, но в этом случае манник получится низким.
Вылейте тесто в форму и аккуратно уложите мандарины сверху. Не нужно их прятать в тесте, так как во время выпечки они опустятся вниз. Поставьте форму в духовку. Через 5 минут уменьшите температуру до 175 градусов и продолжайте выпекать еще 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: на ней не должно остаться теста.
Достаньте манник из духовки, освободите от формы и переложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты
Энергетическая ценность: 164.36 ккал/100 г, Б/Ж/У: 6 / 5.81 / 21.04
Ингредиенты:
- манная крупа - 1 ст.
- кефир 1% - 1 ст.
- яйца - 2 шт.
- мандарины - 2 шт. (без косточек)
- сода - 0,5 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- лимонная кислота - 3 г.
- подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте подсластитель и яйца, взбейте до кремообразной консистенции. Затем добавьте кефир, который не обязательно должен быть теплым, но лучше, чтобы он не был холодным. Постепенно всыпьте манную крупу, перемешайте и добавьте масло, чтобы избежать комочков. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы манка хорошо разбухла.
Пока тесто настоится, очистите мандарины от кожуры и белой пленки. Через полчаса тесто станет гуще. Добавьте соду и лимонную кислоту, тщательно перемешайте до появления пузырьков.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте разъемную форму: смажьте её маслом и застелите пергаментом. Если такой формы нет, можно использовать сковороду с толстыми стенками, но в этом случае манник получится низким.
Вылейте тесто в форму и аккуратно уложите мандарины сверху. Не нужно их прятать в тесте, так как во время выпечки они опустятся вниз. Поставьте форму в духовку. Через 5 минут уменьшите температуру до 175 градусов и продолжайте выпекать еще 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: на ней не должно остаться теста.
Достаньте манник из духовки, освободите от формы и переложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты