19.05.2026 10:18
Камбала, запеченная с овощами: рецепт на 74.35 ккал
Камбала, запеченная с овощами
74.35 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.54 / 3.18 / 4.5
Ингредиенты:
- филе камбалы - 600 грамм
- кабачок или цуккини - 1 штука (небольшой)
- болгарский перец - 1 штука
- лук репчатый - 1-2 штуки
- морковь - 1-2 штуки
- помидоры черри - 150 грамм
- зелень базилика - 30 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- лимон - 1/2 штуки
- растительное масло - 2 ст. ложки
- бальзамический уксус - 0,5 ст. ложки
- соль - 0,5 чайной ложки
- черный молотый перец - 2-3 щепотки
Приготовление:
Можно купить филе камбалы или разделать рыбу самостоятельно. Отделите филе от костей.
Подготовьте овощи: нарежьте тонкими длинными ломтиками кабачок или цуккини, сладкий перец, морковь. Чеснок нарежьте мелкими пластинками, базилик порвите руками. Помидоры черри разрежьте пополам. Складывайте все овощи в глубокую миску, полейте соком половинки лимона, растительным маслом, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
Запекайте рыбу в фольге, сделав три порции с овощами. Отрежьте три куска фольги необходимой величины. В центр каждого куска положите часть овощей, затем филе камбалы, сверху снова овощи. Сбрызните уксусом.
Заверните плотно в конвертик, лучше сложите фольгу в два-три слоя для надежности. Подворачивайте боковые края конверта вверх, чтобы сок не вытекал во время готовки. Отправьте рыбу с овощами в фольге в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты
74.35 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.54 / 3.18 / 4.5
Ингредиенты:
- филе камбалы - 600 грамм
- кабачок или цуккини - 1 штука (небольшой)
- болгарский перец - 1 штука
- лук репчатый - 1-2 штуки
- морковь - 1-2 штуки
- помидоры черри - 150 грамм
- зелень базилика - 30 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- лимон - 1/2 штуки
- растительное масло - 2 ст. ложки
- бальзамический уксус - 0,5 ст. ложки
- соль - 0,5 чайной ложки
- черный молотый перец - 2-3 щепотки
Приготовление:
Можно купить филе камбалы или разделать рыбу самостоятельно. Отделите филе от костей.
Подготовьте овощи: нарежьте тонкими длинными ломтиками кабачок или цуккини, сладкий перец, морковь. Чеснок нарежьте мелкими пластинками, базилик порвите руками. Помидоры черри разрежьте пополам. Складывайте все овощи в глубокую миску, полейте соком половинки лимона, растительным маслом, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
Запекайте рыбу в фольге, сделав три порции с овощами. Отрежьте три куска фольги необходимой величины. В центр каждого куска положите часть овощей, затем филе камбалы, сверху снова овощи. Сбрызните уксусом.
Заверните плотно в конвертик, лучше сложите фольгу в два-три слоя для надежности. Подворачивайте боковые края конверта вверх, чтобы сок не вытекал во время готовки. Отправьте рыбу с овощами в фольге в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно | ПП Рецепты