22.06.2026 06:19
Рулеты из запеченного перца с сыром и маслинами
Рулеты из запеченного перца
Ингредиенты:
- Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки
- Твердый тертый сыр - 100 грамм
- Творожный сыр (например, «Альметте с зеленью и огурцом») - 100 грамм
- Сметана (или майонез, или йогурт) - 2 ст. ложки
- Чеснок по вкусу
- Порубленная зелень - 2-3 ст. ложки
- Маслины - 8-10 штук
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Перцы нужно смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности, это займет около 15-20 минут. После этого выньте их и положите в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут. Затем аккуратно снимите кожицу и удалите семена. Разрежьте перцы вдоль и слегка приплюсните.
Смешайте тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком, порубленной зеленью и маслинами. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте сметану, чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.
Выложите начинку на перцы и аккуратно сверните рулетики. Сверху присыпьте обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки
- Твердый тертый сыр - 100 грамм
- Творожный сыр (например, «Альметте с зеленью и огурцом») - 100 грамм
- Сметана (или майонез, или йогурт) - 2 ст. ложки
- Чеснок по вкусу
- Порубленная зелень - 2-3 ст. ложки
- Маслины - 8-10 штук
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Перцы нужно смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности, это займет около 15-20 минут. После этого выньте их и положите в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут. Затем аккуратно снимите кожицу и удалите семена. Разрежьте перцы вдоль и слегка приплюсните.
Смешайте тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком, порубленной зеленью и маслинами. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте сметану, чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.
Выложите начинку на перцы и аккуратно сверните рулетики. Сверху присыпьте обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться