25.06.2026 04:04
Рулеты из запеченного перца с сыром и маслинами
Рулеты из запеченного перца
Ингредиенты:
- Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки
- Твердый тертый сыр - 100 грамм
- Творожный сыр маложирный - 100 грамм
- Йогурт натуральный - 2 ст. ложки
- Чеснок по вкусу
- Порубленная зелень - 2-3 ст. ложки
- Маслины - 8-10 штук
- Специи - по вкусу
- Кунжут обжаренный - по вкусу
Приготовление:
Перцы запекаем в духовке до готовности, примерно 15-20 минут. После этого помещаем их в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут. Затем аккуратно снимаем кожицу и удаляем семена. Разрезаем перцы вдоль и слегка приплюснули.
В отдельной миске смешиваем тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком, порубленной зеленью и маслинами, добавляем соль и перец по вкусу. Затем добавляем йогурт, чтобы масса была мажущейся, но не жидкой.
Начинку выкладываем на перцы и аккуратно сворачиваем рулетики. Сверху посыпаем обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки
- Твердый тертый сыр - 100 грамм
- Творожный сыр маложирный - 100 грамм
- Йогурт натуральный - 2 ст. ложки
- Чеснок по вкусу
- Порубленная зелень - 2-3 ст. ложки
- Маслины - 8-10 штук
- Специи - по вкусу
- Кунжут обжаренный - по вкусу
Приготовление:
Перцы запекаем в духовке до готовности, примерно 15-20 минут. После этого помещаем их в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут. Затем аккуратно снимаем кожицу и удаляем семена. Разрезаем перцы вдоль и слегка приплюснули.
В отдельной миске смешиваем тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком, порубленной зеленью и маслинами, добавляем соль и перец по вкусу. Затем добавляем йогурт, чтобы масса была мажущейся, но не жидкой.
Начинку выкладываем на перцы и аккуратно сворачиваем рулетики. Сверху посыпаем обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться